Helado de Plátano con Maracuya

Una explosión de sabor. Súper sencillo y facil de agradar casi todos los paladares. Esta buenazo!

Ingredientes:

. Plátano maduro picado previamente congelado;

. Maracuyá

Preparo:

. Licuar y colar la pulpa de maracuyá (reservar para luego)

. Licuar, removendo y agregando poquito de agua para ayudar a crear una crema homogénea.

. Una vez en consistencia de helado, pasar para recipientes individuales y agregar el jugo del maracuyá como cobertura.

El Plátano:

EL platano cuando maduro se hace mas facil de digerir, es un optimo alimento para el sistema nervioso y neurologico, rico en magnesio y B6 que favorece en la produccion de serotonina - la hormona del animo. Proporciona energia rapida y natural, rico en fibra y minerales.

EL Maracuyá: Calmante natural, fonte de antioxidantes y previne inflamaciones, ayuda en el funcionamiento intestinal cuando consumido con semente, accion anti-inflamatoria, regula la presion arterial y el colesterol.

Curiosidades:

. El platano cuanto mas maduro ,as digestivo se vuelve;

. La cascara del platano tambien se puede consumir y aplicada en la piel contiene propiedades medicinales;

. Puede favorecer al sueño ya que ayuda en la producion de melatonina;

. Estimula en la producion de celulas inmunologicas;

. El maracuya es tambien conocida como fruta de la pasion, nombrada por un misionero cristiano que devido el aspecto de sus flores referiendose como la pasion de cristo;

. Hay mas de 500 especies de pasiflora (como es conocido);

. No solo se utiliza la pulpa, si no que tambien se puede hacer harina de su cascara y utilizar sus hojas para insusiones;

. En Brasil es conocido por sus beneficios calmante, mientras que en muchos otros países es considerada una fruta afrodisíaca y estimulamante.