Trufas de avena con harina de coco

Imposible comer solo una!

Ingredientes:

. 4 cucharas sopera de avena en hojuelas finas;

. 2 cucharas sopera de harina de coco;

. 1 cuchara sopera de mantequilla de maní;

. 2 cucharas sopera de cocoa;

. Agua

. Sésamos para la cobertura;

Preparo:

. Mezclar todos los ingredientes sólidos;

. Añadir la mantequilla de maní y agua a cucharadas, mezclando hasta que se forme una masa manejable.

. Hacer bollitas y cobrir con sésamo;

. LLevar a al congelador por algunos minutos si deseas mas firme.

La Avena:

La avena es rica en fibra, ayuda en el control glicemico, es una fuente de proteína vegetal y rica en antioxidantes. Ayuda en el estado de ánimo y promueve saciedad.

Curiosidades:

. La avena era usada como alimento para caballos en Europa;

. Puede calmar la piel cuando usadas en baños o cosméticos;

. Ayuda a dormir mejor_;

. No contiene gluten aunque puede adquirir en el proceso;